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首頁》產(chǎn)品介紹》食用輔料
黃糊精 提取物專用黃糊精(植提專用) 水溶性99.9%棕色...
黃糊精 提取物專用黃糊精(植提專用) 水溶性99.9%棕色糊精25kg一袋
單晶冰糖是由砂糖提純?nèi)芙夂蠼Y(jié)晶而成，呈單晶體狀 (...
單晶冰糖是由砂糖提純?nèi)芙夂蠼Y(jié)晶而成，呈單晶體狀 (構(gòu)成整個(gè)晶體的各種離子或原子全都是按照一定的方向和順序排列的叫單晶體。如果由多個(gè)單晶體混亂地結(jié)合在一起，晶體之間有明顯的界限，這樣的晶體就叫多晶體)。
多晶糖又稱為老冰糖、土冰糖、塊冰糖等,是用傳統(tǒng)工藝...
多晶糖又稱為老冰糖、土冰糖、塊冰糖等,是用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成的不規(guī)則晶體狀冰糖。這種冰糖具有中醫(yī)所說的冰糖藥用功效。
赤砂糖，晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青...
赤砂糖，晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等，無明顯黑點(diǎn)。食時(shí)有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多，淺者質(zhì)量較好。赤砂糖在人們的日常膳食中是必不可少的調(diào)味品之一色，可食用，也可作調(diào)味料。
紅糖（brown sugar）指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁...
紅糖（brown sugar）指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔...
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。綿白糖為粉末狀，適合于烹調(diào)之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細(xì)軟，質(zhì)量較好;后者色澤微黃稍暗，質(zhì)量較差。
穩(wěn)定劑和吸附劑等
發(fā)酵原料,制糖原料
稀釋劑和黏合劑
